¿Qué son los Superfoods o súper alimentos?

Hoy en día existe una nueva tendencia en el campo de la nutrición que es la suplementación con los llamados “Superfoods o súper alimentos”.

Los Súper alimentos o superfoods son alimentos de origen 100% natural (frutas, algas, semillas raíces o hierbas) que tienen propiedades extraordinarias y proporcionan en dosis muy pequeñas grandes cantidades de antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas que son excelentes para la salud. Estos además de nutrir el cuerpo, ayudan a desintoxicar el organismo, aumentan la energía, mejoran la inmunidad y el bienestar general.

Este tipo de alimentos siempre ha existido, sin embargo, en los últimos años se les ha dado especial atención. Generalmente los superfoods son traídos de distintas partes del mundo, por lo que resulta difícil conseguirlos y su costo suele ser muy elevado. Es por eso que en esta ocasión te vamos hablar de los súper alimentos mexicanos que abundan en nuestro país, su costo es económico y además contienen muchísimas propiedades.

Amaranto

• Es una rica fuente de aminoácidos esenciales, pues contiene lisina.
• Su contenido en proteínas es mayor en comparación con otros cereales tales como el arroz o el maíz.
• No contiene gluten, por lo que lo hace un alimento ideal para las personas que tiene enfermedad celiaca.
• Contiene calcio, el cual ayuda a la formación y mantenimiento de huesos sanos y fuetes.
• Es buena fuente de minerales tales como el magnesio y fósforo.
• Puede ayudar a reducir el colesterol.
• Alto contenido en fibra, lo que ayuda a mantener la buena función intestinal.

Cacao

• Contiene muchísimos antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a contrarrestar el daño de los radicales libres como el envejecimiento
• Puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo LDL y aumentar el bueno HDL
• Mejora la función cognitiva, gracias a los flavonoides que contiene
• Es una gran fuente de hierro y magnesio que ayudan a contrarrestar el envejecimiento, los síntomas del asma y debilidad corporal.

Semillas de chía

• Contienen una gran cantidad de omega 3, incluso 7 veces más que el salmón
• Excelente fuente de proteínas, fibra, vitamina C, hierro, calcio y potasio.

Chile

• De acuerdo a sus variedades posee diferentes propiedades, pero en general tiene un alto contenido en Vitamina C.
• También contiene vitamina A que ayuda a mantener el peso, la piel y la visión sana.
• Con tiene capsaicina, este compuesto puede ayudar a combatir células cancerígenas además de ayudar a disminuir dolores de cabeza y dolores relacionados con enfermedades tal como la artritis.
• Ayuda a aumentar la termogénesis, quemando más calorías.

Guayaba

• Rico en vitamina C, idel para prevenir gripes y resfriados, pues refuerza el sistema inmune.
• Contiene compuestos llamados gammapironas, que le dan sus propiedades para tratar diversos malestares gastrointestinales.
• Tiene efecto antiespasmódico, ideal para tratar diarreas y cólicos
• Contiene antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento celular.